蘋果天然酵母養殖2
第二罐蘋果天然酵母
直接把第一罐倒掉後,清洗乾淨,擦乾,又把罐子拿來使用了
酵母液是做第一罐酵母種時性下來的
直接使用
分量就不多說了...因為最後結果不理想
第一天,
餵養後,酵母長高了一些,但不到二倍高
活力明顯沒有第一罐好
第二天
溫度突然下降了
秋天怕酵母養不活
所以把它放在電鍋中,鍋中放水,插電,但不按蒸煮鍵
數鐘頭後,摸水溫,太燙了...一量,50度
趕快拿出來放冷
但酵母液已經又變稀了
又出現了沒筋性的情況
第三天
又上網查了養酵母的文章
大多數都寫說稠度如美奶汁
秋天是覺得目前的情況是很像
但是那股酸味...那個長不高的情況....那個沒有筋性的麵糊.....唉...<~話說美奶汁也沒有筋性喔~
第四天
不屈不撓,上網再找資料
終算找到一個網友說他養出來的酵母種是有筋性的
>_<...好,我的沒有,所以說,蚯蚓的食物又增加了一罐
完
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