計量單位換算
1大匙=3小匙=15CC
1小匙=1茶匙=5CC
1錢=3.75公克
少許=略加即可,調味用,也可不加
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營養分析表(大卡/克) | ||||
熱量 | 蛋白質 | 脂肪 | 醣類 | 膳食纖維 |
314 | 15.02 | 7.12 | 46.26 | 7.45 |
份量:1人份
材料:
A.五穀米 30克
南瓜 45克
地瓜 25克
B.蝦仁 5隻
彎豆夾 30克
黑木耳 20克
蒜末 1/2小匙
C.鯛魚 25克
D.高麗菜 80克
紅蘿蔔 20克
調味料:
A.油 1小匙
鹽 1/2小匙
烹大師調味料 1/2小匙
B.黑胡椒 少許
作法:
1.將五榖米洗淨,浸泡8小時後,與切塊的南瓜、地瓜,以一般煮飯方式,放入電鍋煮熟後,將五榖米與地瓜、南瓜混合壓平,捏成飯糰
2.鯛魚、黑木耳、高麗菜、紅蘿蔔切片。彎豆夾撕去頭尾粗纖維,切段。
3.熱鍋放入油爆香蒜末,再加入蝦仁,彎豆夾,黑木耳,以中火拌炒2分鐘,再加入鹽1/4小匙,烹大師調味料調味即可。
4.鯛魚片放入電鍋內鍋,外鍋放1杯水,按下開關蒸15分鐘最出後,加入黑胡椒調味
5.開鍋煮500CC水,沸騰後將材料D川燙2分鐘,撈出瀝乾,再用鹽1/4小匙拌勻
6.將1.3.4.5.分別裝盤,即完成
營養小物語:
特色在低脂的蝦仁及鯛魚片提供容易消化的優質蛋白質;而五穀米,南瓜,地瓜等含有豐富的鉀、鎂等礦物質,是蘋果型肥胖者的優質選擇。
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摘入至
林君怡、黃雅慧合者書籍
1000卡減肥計書 一書
邦聯文化出版
ISBN 9789867266545
訂價280
有興趣的人可以買回參考
秋天是在圖書館借回的,所以記錄在此方便往後自己查閱
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